Mletá káva s CBD 250 g Arabica Santos Brasil

Brazilská káva s CBD, to je dokonalá kombinace.

Skladem
Kód: 65
399 Kč –25 % 299 Kč
Kategorie: CBD Káva a sušina
Hmotnost: 0.25 kg
PhotoRoom 20210409 113840
399 Kč –25 %

Jak funguje kofein a jak funguje CBD?

Stojí za to začít rozpoznáním, jaký účinek může mít káva s CBD na náš organismus, stojí za to znát základní účinky, které kofein a kanabidiol (CBD) způsobují nezávisle.

Kofein patří do skupiny tzv. nootropní látek, tj. látky, které zlepšují kognitivní funkce. Kofein je primárně nejběžněji používaným stimulantem na světě, který je odpovědný za mobilizaci těla v případě nouze. Ve vhodné množstvích blokuje receptory adenosinu, které souvisejí s regulací spánkového cyklu a pocitem únavy . Je tedy také nedílnou součástí stresové reakce. Díky tomu jsme napájeni, můžeme se soustředit, ale také se setkáváme s řadou nežádoucích účinků spojených se zvýšenou hladinou kortizolu (tzv. „Stresový hormon“).

Na druhé straně CBD má kromě protizánětlivých a antiepileptických vlastností uklidňující a protistresový účinek. Předpokládá se, že to  může být způsobeno inhibicí zpětného vychytávání adenosinu a v důsledku toho jeho zvýšenou koncentrací a dostupností pro receptory adenosinu. Nejčastěji pozorovanými vedlejšími účinky vysokých dávek jsou navíc únava a nadměrná ospalost. Lze tedy říci, že kofein a kanabidiol jsou látky, které se navzájem ruší a doplňují.

Kofein a CBD: dokonalá kombinace?

Než pochopíme, jak mohou dvě chemikálie, na první pohled z opačných konců spektra, spolupracovat, je dobré se na CBD podívat izolovaně. Cannabidiol je chemická látka vyskytující se v druhu Cannabis Sativa L. Předpokládá se, že podporuje a stimuluje širokou škálu biologických reakcí a interakcí s endokanabinoidním systémem těla. Jednou z interakcí je potenciální schopnost CBD pomáhat snižovat úzkost, bolesti a zánět. Je zajímavé, že interakce CBD a kofeinu je mnohem složitější než jedna chemická látka zabraňující vedlejším účinkům druhé - předpokládá se, že obě látky interagují s receptory adenosinu, které jsme zmínili dříve.

Zatímco kofein blokuje schopnost receptorů vázat se na adenosin, CBD může oddálit jejich schopnost vázat se na adenosin poté, co kofein přestane fungovat. Přestože jsou účinky kofeinu intenzivní, zejména ve vysokých dávkách, jsou krátkodobé. Kombinace CBD a kofeinu může pomoci zvýšit bdělost a soustředit se déle, zatímco kanabinoid působí na snížení vedlejších účinků kofeinu. 

CBD se obvykle přidává do kávy v malých, několika procentních koncentracích. Toto množství kanabidiolu rozhodně  neutralizuje stimulační účinky kávy . Kofein jako antagonista receptoru adenosinu působí při regulaci pocitu ospalosti mnohem agresivněji než CBD. Některé kanabinoidy, včetně CBD, navíc jemně inhibují metabolismus kofeinu blokováním enzymů, které jsou za něj odpovědné. Existuje tedy šance, ale v tuto chvíli pouze spekulativní, že přítomnost CBD v kávě bude mít pozitivní vliv na dobu trvání kofeinu.

Plantáž Brasil Santos

Brazílie  je jednou z největších oblastí pěstování kávy na světovém trhu. Celá oblast kontinentu nabízí vhodné podmínky pro pěstování kávových semen, ale v současné době je využíváno pouze asi 10% těchto oblastí. Již v roce  1727  sem přivezl první kávovníky z Francouzské Guyany Francisco de Mello Palhet. Díky tomu se káva stala prvkem ekonomiky této země. V současné době pracuje na plantážích více než 5 milionů lidí. Nejčastěji pěstovanými druhy jsou: Catuai, Typica a Mundo Novo. Nejkvalitnější kávy však pocházejí z plantáží regionů  Santos . Káva pěstovaná na slunné plantáži v oblasti  Sao Paulo charakterizovaná velkými zrny obsahujícími větší množství kofeinu. Vhodná poloha a výška půd, na kterých se nachází semenářská plantáž Santos, přispívá k její nízké kyselosti. Brasil Santos se vyrábí ze  100% fazolí Arabica a jeho aroma si získalo velkou skupinu příznivců. Chuť Brasil Santos je  jemná  a má  mírnou vůni , bez vysoké kyselosti nebo hořkosti.

Potěší znalce a baristy i lidi, kteří rádi pijí dobrou ranní kávu, což je povzbudí k celodennímu jednání.

Kávová zrna  Santos  oceňují znalci po celém světě. Dovážíme je z horké  Brazílie , která je největším producentem kávy na světě. Vyznačují se jemnou, jemnou chutí s nízkou kyselostí.

Specifikace

  • Homogenní káva
  • Plantáž: Sao Paulo, Brazílie
  • Složení: 100% Arabica
  • Typ: zem
  • Metoda ošetření: Mokrá
  • Úroveň vyhoření: Město + na celé město
  • Kyselost: nízká
  • Vůně: pečená chlebová krusta, lehké dřevěné noty
  • Chuť: jemná, jemná lísková dochuť, středně vysoká čokoládová hořkost, sladkost sušeného ovoce a švestek

Složení

  • 90% Arabica
  • 10% Ručně sbírané a sušené konopí Sativa L.